Intolérance au gluten

La maladie cœliaque (ou intolérance au gluten) est une maladie chronique de l’intestin grêle, liée à la consommation du gluten contenu dans certaines céréales (blé, orge, seigle, …). En cas d’intolérance au gluten, l’organisme réagit en produisant des anticorps qui causent à terme des lésions de la paroi intérieure de l’intestin.

C’est aujourd’hui une des pathologies digestives les plus fréquentes. En France, seuls 10 à 20% des cas seraient aujourd’hui diagnostiqués. C’est pourquoi il est important d’établir un diagnostic précis avant de commencer un régime sans gluten entraînant de nombreuses contraintes.

Une simple prise de sang suffit pour permettre le dépistage d’une intolérance au gluten. .

Ce bilan permet de dépister la maladie cœliaque en repérant les anticorps indicateurs de sa présence éventuelle :

• Si l’examen de ces anticorps est négatif, l’intolérance est peu probable. En cas de très forte suspicion, le médecin traitant peut envisager une endoscopie pour porter le diagnostic.
• Si l’examen est positif, la présence de ces anticorps renforce l’hypothèse d’une maladie cœliaque.